A CULTURA DO DESPERDÍCIO....
Como sabemos, um dos principais pilares da cultura LEAN, é a eliminação de desperdícios. Entretanto, temos um forte componente cultural que nos coloca na contra-mão deste conceito.
Fomos educados (na maioria das famílias) a desperdiçar de todas as maneiras. Se a criança não gostou da comida, vai tudo para o lixo. Se você saiu do quarto, para que apagar a luz ?
E o sonho de cantar no “Voice” gera banhos muito mais demorados que os necessários.
Na realidade não somos culpados, apenas não tivemos a oportunidade de enxergar o que desperdiçamos com outros olhos.
Vamos à um exemplo bastante banal mas que ilustra o que estamos falando.
Estava na casa de um amigo que nos preparou um delicioso café
Após todos serem servidos, todo o restante da garrafa foi pelo ralo da pia.
Perguntei por curiosidade ( e para provocar mesmo) porque sobrou café e o que ele estava jogando fora.
A primeira resposta parece inocente: preparo o tanto de sempre ! mas a segunda é um momento de muita reflexão: joguei o que sobrou do café velho.
Em primeiro luar o café só é velho porque você não soube dimensionar o que precisava, mas agora vem a parte do “iceberg” que não enxergamos.
Água excedente do café
Tratamento da água efetuado pela companhia de água
Energia para que ela chegasse à sua casa
Mais água para lavar a pia
Detergente para lavar a pia
Tratamento do esgoto gerado
Pó de café excedente
Gás ou qualquer outro aquecimento usado na sua casa
Tempo de preparo
Tempo de filtração
Embalagem do café
Moagem do café
Transporte do café
Estocagem do café
Perda financeira...
Estão contentes com 15 itens? Poderíamos buscar outros tantos...
Alguém poderia questionar: mas foi só um pouquinho ! Não importa, lembre-se que pode haver uma população efetuando estes milhões de pouquinhos.
Na grande maioria das vezes, o que se desperdiça gera a imagem da famosa ponta do “iceberg”.
Como anda a eliminação de desperdício na sua empresa ???
Pense nisso !
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